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覆盆子烧牛肉块的做法步骤

更新于:2018-03-10
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食材明细

覆盆子烧牛肉块的做法详细步骤

1. 将覆盆子快速洗净,加黄酒10克湿润,备用;
2. 将牛肉洗净,切成小块;
3. 起油锅,放植物油20克,用大火将油烧热;
4. 倒入牛肉,翻炒五分钟;
5. 加黄酒20克、酱油40克,再焖炒五分钟,盛入沙锅内;
6. 放入覆盆子和茴香少许,加冷水将牛肉浸没;
7. 用中火将牛肉烧开后,改用小火慢炖2小时;
8. 加细盐少许,继续慢炖1小时;
9. 若水不足,可再加水,直至牛肉酥烂,离火。

覆盆子烧牛肉块的做法小贴士

健康提示:
1. 健脾益胃,补肾缩尿;
2. 肠胃虚寒,肾亏尿多。

覆盆子烧牛肉块的营养分析

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