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酸奶戚风蛋糕的做法步骤

酸奶戚风蛋糕的菜谱图片
更新于:2018-04-21
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食材明细

酸奶戚风蛋糕的做法详细步骤

第1步
蛋黄4个
蛋白4个
步骤图:蛋黄4个步骤图:蛋白4个
第2步
低筋面粉,白糖,酸奶
蛋黄放酸奶
步骤图:低筋面粉,白糖,酸奶步骤图:蛋黄放酸奶
第3步
玉米油,低筋面粉
翻拌均匀
步骤图:玉米油,低筋面粉步骤图:翻拌均匀
第4步
蛋白放淀粉,分3次打发,硬性
蛋白第一次放3分之一翻拌均匀
步骤图:蛋白放淀粉,分3次打发,硬性步骤图:蛋白第一次放3分之一翻拌均匀
第5步
然后把蛋黄放入蛋白翻拌均匀
翻拌完成
步骤图:然后把蛋黄放入蛋白翻拌均匀步骤图:翻拌完成
第6步
到入8寸活底模具震几下
烤箱预热125度85分钟
步骤图:到入8寸活底模具震几下步骤图:烤箱预热125度85分钟
第7步
出炉倒扣放凉脱模
一点没回缩
步骤图:出炉倒扣放凉脱模步骤图:一点没回缩
第8步
完成
步骤图:完成

酸奶戚风蛋糕的营养分析

  • 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...
    一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍
    鸡蛋菜谱苦瓜炒鸡蛋   木须肉   鸡蛋炒香葶    更多做法>
  • 1. 玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等;2. 玉米中含有的维生素E则有促进细胞分...
    一般人皆可食用尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高...详细介绍
    玉米菜谱玉米山药粥   三色蔬菜粥   黑玉米百合碎肉粥    更多做法>
  • 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...
    一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍
    蚕豆淀粉菜谱更多做法>
  • 蛋白质含量平均在8.5%左右,因此筋度弱,常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼干、花卷等。 如果找不到低筋面粉,可以用80%中筋面粉搭配...
    ...详细介绍
    低筋面粉菜谱薰衣草饼干   鸳鸯毛巾蛋糕   水果蛋糕    更多做法>
上一道菜:牛肉豆角焖面的做法[图文]
下一道菜:白芹菜玉胡豆蛋的做法[图文]

酸奶戚风蛋糕评论内容

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