您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 麻辣黄鸭的做法

麻辣黄鸭的做法步骤

更新于:2018-05-21
收藏 1159 次  /  64 人做过这道菜
分享麻辣黄鸭的做法

分类标签

食材明细

麻辣黄鸭的做法详细步骤

1. 将鸭肉去骨煮熟洗净切成块;
2. 将红辣椒去籽切成细丝;
3. 葱、姜切末待用;
4. 花椒放入热油锅内炸出花椒油;
5. 锅内加适量植物油烧至七成热时,将鸭块放入油内氽一下,捞出沥油;
6. 原锅留底油,放入红辣椒丝、葱末、姜末煸香,放入鸭块、花椒粉、白糖、酱油、盐和适量清水煸炒,加味精,用湿淀粉勾芡,淋花椒油出锅装盘。

麻辣黄鸭的营养分析

  • 鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰...
    一般人群均可食用1. 适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体...详细介绍
    鸭肉菜谱银芽火鸭丝   鸭肉冬粉   白菜鸭肉汤    更多做法>
  • 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...
    一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍
    蚕豆淀粉菜谱更多做法>
上一道菜:麻辣鸭膀的做法
下一道菜:麻酱莴苣的做法

欢迎分享您做麻辣黄鸭的心得,感谢您的参与!