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炝肚丝的做法步骤

炝肚丝的菜谱图片
更新于:2018-04-11
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炝肚丝的简介及特色

此菜清淡鲜香,含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素等多种营养成分,适于孕妇食用。
菜系及功效:孕妇菜谱

炝肚丝的制作食材:

猪肚200克,胡萝卜10克,香菜10克,水发冬菇10克,精味精花椒油姜各适量。

炝肚丝的做法详细步骤

1、将熟猪肚切成丝。
炝肚丝的做法图片第1步

2、将胡萝卜洗净,切成丝。将水发冬菇洗净,切成丝。把香菜洗净,切成2厘米长的段。将姜洗净,用刀拍散,切末。
炝肚丝的做法图片第2步

3、将肚丝,胡萝卜丝、冬菇丝、香菜段放在沸水锅中烫一下,捞出,控净水,放入大碗内,加姜末、精盐,味精、花椒油拌匀,装盘即行。

炝肚丝的营养分析

上一道菜:华彩鱼肉的做法
下一道菜:红豆姜汤的做法

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