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青蒜焖火腩的做法步骤

更新于:2018-05-22
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食材明细

青蒜焖火腩的做法详细步骤

1. 青蒜摘去老叶、洗净,切斜片,备用;
2. 北豆腐用水冲净后,滴干水分切小长块,用油煎成金黄色盛起备用;
3. 烧肉斩成小块;
4. 烧热锅,爆香蒜肉,倒下烧肉,豆腐炒香,再下青蒜及调味料料匀即可上碟。

青蒜焖火腩的做法小贴士

制作要诀:
火腩是猪腰部份的肉,有些人叫三层肉,经过腌、烧烤就成为烧肉,即是火腩。

青蒜焖火腩的营养分析

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