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焦糖南瓜的做法步骤

焦糖南瓜的菜谱图片
更新于:2018-02-22
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食材明细

焦糖南瓜的做法详细步骤

第1步
南瓜去皮去籽,切块儿,放入烤盘中,淋上少许橄榄油,并撒上适量海盐及黑胡椒(如图);
将准备好的南瓜放入预热好的180度烤箱内,30分钟;
步骤图:南瓜去皮去籽,切块儿,放入烤盘中,淋上少许橄榄油,
第2步
开始调糖汁儿:将3大勺蜂蜜,一小块黄油,两勺肉豆蔻粉和两勺肉桂粉分别倒入平底锅内慢慢文火熬化;
25分钟后,从烤箱内取出烤好的南瓜,稍微给一些南瓜块翻个身,然后浇上调好的糖汁儿;
步骤图:开始调糖汁儿:将3大勺蜂蜜,一小块黄油,两勺肉豆蔻步骤图:25分钟后,从烤箱内取出烤好的南瓜,稍微给一些南瓜
第3步
再次放入烤箱,继续20分钟;
在烤南瓜的同时,可以将葵花籽和南瓜籽放入另一个干净的烤盘中,少许撒些白砂糖,放入烤箱烘烤一下,这样会使瓜子的口感更香脆;(大约烤10分钟,直至葵花籽表面呈金黄)(如图)
步骤图:在烤南瓜的同时,可以将葵花籽和南瓜籽放入另一个干净
第4步
南瓜烤好后,出烤箱,盛盘。撒上烤好的瓜子仁儿,同时剪些小香葱末撒在上面,口感会提升很多。

焦糖南瓜的营养分析

上一道菜:原味多汁牛排的做法[图文]
下一道菜:蒜蓉烤茄子的做法[图文]

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