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娇艳欲滴草莓挞的做法步骤

娇艳欲滴草莓挞的菜谱图片
更新于:2018-02-25
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食材明细

娇艳欲滴草莓挞的做法详细步骤

第1步
无盐黄油+糖粉打发至顺滑。
加入蛋黄和牛奶搅拌均匀。
步骤图:无盐黄油+糖粉打发至顺滑。步骤图:加入蛋黄和牛奶搅拌均匀。
第2步
筛入低粉翻版匀。
揉成面团后,用保鲜膜包住,稍稍压瘪后放入冰箱冷藏1-2小时左右。
步骤图:筛入低粉翻版匀。步骤图:揉成面团后,用保鲜膜包住,稍稍压瘪后放入冰箱冷藏1
第3步
取出冷藏后的面团,稍事回温。用擀面杖擀成厚约3-4mm左右厚度的面皮。
把派皮压进模具中,周围用手指贴合好模具内壁。
步骤图:取出冷藏后的面团,稍事回温。用擀面杖擀成厚约3-4步骤图:把派皮压进模具中,周围用手指贴合好模具内壁。
第4步
用擀面杖擀掉多余的派皮。
用叉子扎上小孔,松弛30分钟左右。
步骤图:用擀面杖擀掉多余的派皮。步骤图:用叉子扎上小孔,松弛30分钟左右。
第5步
烤箱预热180度,在派皮上面铺上锡纸,锡纸上放入派石或者豆类,放入预热的烤箱中层烤10分钟。去掉压在派皮上的豆类,继续烤5分钟,派皮金黄即可,注意不要上色过重。冷却备用。
杏仁奶油:无盐黄油+糖粉搅打顺滑。蛋液和粉类交替加入拌匀。加1小勺白兰地酒拌匀。用直径约1cm的平口花嘴装进裱花袋,灌上杏仁奶油馅,绕圈的方式挤在派皮上。
步骤图:烤箱预热180度,在派皮上面铺上锡纸,锡纸上放入派步骤图:杏仁奶油:无盐黄油+糖粉搅打顺滑。蛋液和粉类交替加
第6步
烤箱180度烘烤20分钟左右后取出冷却脱模备用。
鲜奶油+糖打至7分发后,加入少许玫瑰酱继续打到8分发。装入裱花袋子,用平口花嘴旋转的挤在派皮上。最后点缀洗净控干水的草莓,筛上防潮糖粉即可。
步骤图:烤箱180度烘烤20分钟左右后取出冷却脱模备用。步骤图:鲜奶油+糖打至7分发后,加入少许玫瑰酱继续打到8分

娇艳欲滴草莓挞的营养分析

下一道菜:香烤牛肉串的做法[图文]

娇艳欲滴草莓挞评论内容

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