您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 鱼丸的做法

鱼丸的做法步骤

鱼丸的菜谱图片
更新于:2018-02-01
收藏 3275 次  /  205 人做过这道菜
分享鱼丸的做法

分类标签

食材明细

鱼丸的做法详细步骤

第1步
草鱼洗净去鱼皮,剔下两侧鱼肉切成小块
鱼肉用刀剁成鱼肉糜后将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀
步骤图:草鱼洗净去鱼皮,剔下两侧鱼肉切成小块步骤图:鱼肉用刀剁成鱼肉糜后将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入
第2步
用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌,搅拌过程中加入2大勺水,一直搅拌到鱼肉浆变得上劲,有弹性
手抓适量鱼肉,握起手,从虎口挤出一团鱼肉搓圆,大火烧开水后放入锅中,鱼丸浮起水面即可
步骤图:用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌,搅拌过程中加入步骤图:手抓适量鱼肉,握起手,从虎口挤出一团鱼肉搓圆,大火

鱼丸的营养分析

  • 1. 草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;2. 草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而...
    一般人群均可食用,尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛...详细介绍
    草鱼菜谱红烧草鱼   沔阳三蒸   潮汕冬菜草鱼粥    更多做法>
上一道菜:花栗鼠饼干的做法[图文]
下一道菜:自制健康油条的做法[图文]

鱼丸评论内容

加载中...