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南乳土豆焖鸭腿的做法步骤

南乳土豆焖鸭腿的菜谱图片
更新于:2018-06-06
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食材明细

南乳土豆焖鸭腿的做法详细步骤

第1步
鸭腿清洗干净沥干水分,土豆去皮滚刀切大块,生姜切片,蒜头拍扁;
南乳用生抽、老抽、白糖、料酒、清水兑开成酱汁;
步骤图:鸭腿清洗干净沥干水分,土豆去皮滚刀切大块,生姜切片步骤图:南乳用生抽、老抽、白糖、料酒、清水兑开成酱汁;
第2步
热油锅,爆香姜片和蒜头,把鸭腿用中火煎至两面金黄,
放进土豆块煎至金黄;
步骤图:热油锅,爆香姜片和蒜头,把鸭腿用中火煎至两面金黄,步骤图:放进土豆块煎至金黄;
第3步
倒进兑好的酱汁,翻炒均匀;
加入刚能没过材料的清水,大火煮开后转中小火焖煮至酱汁浓稠;
步骤图:倒进兑好的酱汁,翻炒均匀;步骤图:加入刚能没过材料的清水,大火煮开后转中小火焖煮至酱
第4步
盛起后稍冷却;
把鸭腿斩件放在土豆上面,洒上葱花就可以上桌啦!(我的葱用完了,切了点黄瓜粒顶替,哈哈)
步骤图:盛起后稍冷却;步骤图:把鸭腿斩件放在土豆上面,洒上葱花就可以上桌啦!(我

南乳土豆焖鸭腿的做法小贴士

1:南乳、生抽、老抽都有咸味,不用另外放盐;
2:鸭腿整个煮好再斩,鸭肉就不会在煮的过程中受热缩进去。

南乳土豆焖鸭腿的营养分析

上一道菜:鸡肉黄瓜玉米沙拉的做法[图文]
下一道菜:冰梅鸭的做法[图文]

南乳土豆焖鸭腿评论内容

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