西椒炒鱼丝的做法及制作方法详细介绍

西椒炒鱼丝的制作材料：

西椒炒鱼丝的做法：

1.青红椒洗净去蒂去籽切丝；洋葱去老皮洗净切成丝；大蒜去皮洗净剁成蒜茸。
2.将鱼处理干净后切成片，放入油锅中炸熟，捞出沥油后再切成丝备用。
3.下油爆香洋葱，下炸鱼片、蒜茸、青红椒炒透，埋芡上碟。

西椒炒鱼丝的制作要诀：