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沙参淮山煲牛腩的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:气血双补食谱 青少年食谱 运动员食谱 健脾开胃食谱 工艺:

沙参淮山煲牛腩的制作材料:

主料:牛腩(腰窝)250克
辅料:南沙参50克,山药(干)50克,陈皮4克,枸杞子6克
调料:盐3克

沙参淮山煲牛腩 菜谱图片

沙参淮山煲牛腩的做法:

1. 沙参、淮山、陈皮、姜片分别用清水洗净;
2. 牛腩洗净切厚片,沸水烫过;

健康提示

此汤养阴润肺,祛痰止咳,补益脾胃,适宜于秋季调补身体。

食物相克

南沙参:南沙参恶防己,反黎芦。
山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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