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酱韭菜花的做法步骤

更新于:2018-06-11
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酱韭菜花的简介及特色

呈深绿色,鲜香袭入,咸鲜味美。

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食材明细

酱韭菜花的做法详细步骤

1.选鲜嫩韭菜花,择洗干净后沥水待用。
2.炒锅上火,炒花椒至焦而不煳黑,取出晾凉碾末。
3.酱油放锅内烧开,凉后倒入缸中,花椒粉,味精下入搅匀。最后将韭菜花下入,混匀酱制,每天翻动一次,15天即可。

 

酱韭菜花的营养分析

  • 韭菜花富含水分,蛋白质,脂肪,糖类,灰分,矿物质钙、磷、铁,维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c和食物纤维等。适宜夜盲症,干眼...
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