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松子芝麻煲猪肠的做法步骤

更新于:2018-04-10
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食材明细

松子芝麻煲猪肠的做法详细步骤

1. 黑芝麻放入镬内,不加油炒香,洗净。
2. 猪大肠去脂肪粘膜,洗净,去除异味。
3. 陈皮浸洗干净。
4. 松子仁洗净。
5. 将材料一起放入瓦煲内,加适量水,猛火煲至滚,然后改用中火继续煲2小时。
6. 以细盐调味,即可饮用。

松子芝麻煲猪肠的做法小贴士

健康提示:
1. 松子仁,黑芝麻可润燥滑肠;
2. 陈皮能健脾行气,燥湿化痰;
3. 用猪大肠是传统的脏器疗法有润燥通的作用,煲成的汤水可以通滑大肠,滚润燥气,使大便保持畅通;
4. 此汤适合一家大小日常食疗或佐膳饮用,经常饮用,更能预防肠胃病的发生。而且汤水味道鲜美,实为一家日常住膳食疗之妙品。
食物相克:
黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

松子芝麻煲猪肠的营养分析

上一道菜:木瓜雪梨的做法

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