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德国苹果焖猪肉的做法步骤

德国苹果焖猪肉的菜谱图片
更新于:2018-06-08
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菜系及功效:其他国家

德国苹果焖猪肉的制作食材:

猪后腿肉500克,苹果200克,土豆泥300克,汤120克,香叶2片,洋葱丝适量盐,胡椒粉各少许。

德国苹果焖猪肉的做法详细步骤

1. 将猪肉洗净后撒匀盐、胡椒粉,在煎锅里用热油煎上色,取出待用;苹果去皮、去核、切片。

2. 煎锅加油炒洋葱丝、香叶及苹果片,炒至洋葱丝变软后和猪肉一起放入焖锅,加鸡汤,焖至肉软烂。

3. 肉取出切片,焖肉汤汁和苹果一起过筛成泥,加盐调味成少司。

4. 食用时,盘内放2片肉,配土豆泥,浇少司即可。

Tips:
此菜用猪后腿肉口味最佳,若用里脊则肉质过瘦而柴,用五花肉则肉质过肥而腻。

德国苹果焖猪肉的营养分析

下一道菜:俄式泡菜的做法[图文]

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