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带皮双丝的做法步骤

更新于:2018-03-29
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带皮双丝的简介及特色

清脆鲜香,咸淡适口。

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食材明细

带皮双丝的做法详细步骤

1.大蒜去皮捣成茸;葱去根洗净切成末;姜洗净去皮切成末备用;西瓜皮去皮和瓤,洗净后切成丝,放入盆内,撒入适量精盐腌十分钟左右沥去汁水;海带洗净后切成细丝,投入沸水锅中焯熟,捞出沥干水分。
2.海带放入西瓜皮盆内,放入蒜茸、葱姜末、白糖、烧热的香油、白胡椒粉和味精拌匀,凉后装盘即成。

带皮双丝的做法小贴士

制作要诀:
西瓜皮翠衣就是西瓜皮

带皮双丝的营养分析

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