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素炒藕带的做法步骤

素炒藕带的菜谱图片
更新于:2018-05-24
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食材明细

素炒藕带的做法详细步骤

第1步
将藕带洗净,表皮难以洗净的部分用小刀将外皮刮掉,浸水备用,下锅前斜切成段,
将蒜切末、姜切末,过油干红椒用剪刀剪成圈状备用;
第2步
锅内注油,中小火下几粒花椒,爆香后捞出,下蒜末、姜末、爆香,转大火下1中藕带翻炒,调少许白糖提鲜,加入适量盐,翻炒均匀,起锅前喷些白醋,撒上过油干红椒圈即可。

素炒藕带的营养分析

  • 1. 清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2. 通便止泻...
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