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煎蛋饺的做法步骤

更新于:2018-05-10
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菜系及功效:精品主食

煎蛋饺的制作食材:

鸡蛋5个,瘦肉,冬菇,西芹各10克,花生油60克,10克,味精8克,鸡精粉5克,生粉5克。

煎蛋饺的做法详细步骤

1.鸡蛋打散,瘦肉、冬菇、西芹都切成米待用,烧锅落油,放入瘦肉、冬菇、西芹米,加入盐、味精、鸡精粉,炒至入味,用少许湿生粉勾芡,炒匀倒出。

2.煎锅烧热下花生油,倒入打散的一小部分鸡蛋,再放上炒好的瘦肉、冬菇、西芹粒。

3.然后把一头的蛋皮反复过去,剪成饺子形状出锅入碟即成。

煎蛋饺的营养分析

上一道菜:红烧牛肉面的做法[图文]
下一道菜:麻辣茄饺的做法

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