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豌豆芦笋浓汤的做法步骤

豌豆芦笋浓汤的菜谱图片
更新于:2018-06-12
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食材明细

豌豆芦笋浓汤的做法详细步骤

第1步
参考月龄:9个月以上食材准备:芦笋3根、小土豆1个、豌豆20g、配方奶150ml(可用水代替)烹饪时间:30分钟难度分析:初级
芦笋削去外皮。因芦笋含纤维较多,所以在根部比较老的地方,我们也要削去,要不放在料理机打的时候会有许多纤维。在削外皮的时候麻麻需要掌握力度,不要太用力,要不然容易把芦笋肉肉削去一半。
步骤图:参考月龄:9个月以上食材准备:芦笋3根、小土豆1个步骤图:芦笋削去外皮。因芦笋含纤维较多,所以在根部比较老的
第2步
土豆削皮,切小块。
切好的土豆放入碗中,入锅蒸15分钟即可。
步骤图:土豆削皮,切小块。步骤图:切好的土豆放入碗中,入锅蒸15分钟即可。
第3步
豌豆焯水大约4分钟。豌豆焯水是为了缩短烹煮的时间,而且豆类要充分煮熟才能吃哦。豌豆含铁量高,同时富含丰富的蛋白质、维E和钙,其中蛋白质里含有丰富的赖氨酸,可以提高宝宝免疫力,促进宝宝生长发育。
把芦笋切两段。
步骤图:豌豆焯水大约4分钟。豌豆焯水是为了缩短烹煮的时间,步骤图:把芦笋切两段。
第4步
芦笋放入开水中煮5分钟。
芦笋煮完捞出来,放在凉开水里泡一下。过下凉水可以保持颜色鲜绿。
步骤图:芦笋放入开水中煮5分钟。步骤图:芦笋煮完捞出来,放在凉开水里泡一下。过下凉水可以保
第5步
芦笋切小段。
把土豆、芦笋、豌豆一起放入料理机,加入配方奶。加入配方奶粉主要是为了增加汤的浓香程度,母乳的妈妈可以用母乳或者水来代替哦!
步骤图:芦笋切小段。步骤图:把土豆、芦笋、豌豆一起放入料理机,加入配方奶。加入
第6步
启动料理机搅打成细腻的泥糊。
开火,将打好的泥糊倒入锅中。
步骤图:启动料理机搅打成细腻的泥糊。步骤图:开火,将打好的泥糊倒入锅中。
第7步
全程小火熬煮至浓稠状即可。再次加热是为了进一步使食材之间的味道相融合,还可以起到二次杀菌的效果。由于添加了配方奶粉,加热时间不宜过久哦,小火煮沸就可以关火啦!每次用到配方奶粉母乳的妈妈表示好捉急,如果是用水代替配方奶粉的话,在熬煮豌豆泥糊的时候可以加少许调制好的面粉糊(水面比例5:1)搅拌均匀,再次煮沸就可以啦,这样也可以增加汤的浓稠度和口感哦!
一碗奶香味十足的芦笋豌豆汤,嗯嗯,还没入口,香气溜进了我的鼻腔内,顺着碗边轻轻的抿了一小口,娃看到我陶醉的表情,他把小脑袋凑过来,咻咻的喝了整整一大碗。
步骤图:全程小火熬煮至浓稠状即可。再次加热是为了进一步使食步骤图:一碗奶香味十足的芦笋豌豆汤,嗯嗯,还没入口,香气溜

豌豆芦笋浓汤的做法小贴士

芦笋的挑选:

1、首先看芦笋的颜色要够青翠。

2、芦笋的底部,如果粗说明比较老,咸味多,太细容易煮烂。根部不要干 瘪,要饱满有水分。

3、挑选杆部笔直且有韧性的芦笋。

4、芦笋末端如过于木质化,说明芦笋不新鲜。

豌豆芦笋浓汤的营养分析

上一道菜:补锌食谱鲜贝松的做法[图文]
下一道菜:花生牛奶酪的做法[图文]

豌豆芦笋浓汤评论内容

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