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腊味小炒的做法步骤

腊味小炒的菜谱图片
更新于:2018-06-18
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食材明细

腊味小炒的做法详细步骤

第1步
腊肉隔水蒸15分钟,晾凉后切成薄片;
将茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟,用清水洗净后沥干,切成约5㎝长的段;
步骤图:腊肉隔水蒸15分钟,晾凉后切成薄片;步骤图:将茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟,用清水洗净后沥干
第2步
青蒜、小米椒切段,莴笋去皮切片
炒锅加热后倒入油,油温后加入腊肉片炒香
步骤图:青蒜、小米椒切段,莴笋去皮切片步骤图:炒锅加热后倒入油,油温后加入腊肉片炒香
第3步
倒入茶树菇和莴笋煸炒1分钟
放入盐、生抽和蚝油调味
步骤图:倒入茶树菇和莴笋煸炒1分钟步骤图:放入盐、生抽和蚝油调味
第4步
出锅叶放入青蒜和小米椒炒均匀,撒鸡精出锅即可
步骤图:出锅叶放入青蒜和小米椒炒均匀,撒鸡精出锅即可

腊味小炒的做法小贴士

生抽、蚝油、腊肉已有咸味,盐要酌量加

腊味小炒的营养分析

上一道菜:荷香蒸腊鸡的做法[图文]
下一道菜:腊肠香菇荷叶饭的做法[图文]

腊味小炒评论内容

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