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节瓜瑶柱肉片汤的做法步骤

节瓜瑶柱肉片汤的菜谱图片
更新于:2018-08-23
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食材明细

节瓜瑶柱肉片汤的做法详细步骤

第1步
刨去节瓜表皮,切块;瑶柱浸软;瘦肉切片用油、生粉、生抽腌着。
砂煲里放适量清水和生姜片一起煲沸,节瓜和瑶柱放进去大火煲开后转中小火煲30分钟,后放瘦肉片进去大火煮熟,下油盐调味便可。(3~4人份)

节瓜瑶柱肉片汤的做法小贴士

我上面的做法是介乎煲汤和滚汤之间,想喝够火候的汤也可以煲够1.5~2个小时。用来煲汤的话瘦肉切大块焯水不用腌。

节瓜瑶柱肉片汤的营养分析

下一道菜:咸橄榄炖海麻雀的做法[图文]

节瓜瑶柱肉片汤评论内容

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