您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 黄瓜肉煎饺的做法

黄瓜肉煎饺的做法步骤

黄瓜肉煎饺的菜谱图片
更新于:2018-08-18
收藏 2424 次  /  186 人做过这道菜
分享黄瓜肉煎饺的做法

分类标签

食材明细

黄瓜肉煎饺的做法详细步骤

第1步
猪肉馅里加入适量酱油、适量盐搅拌均匀
加入两大勺花生油,一小勺香油,切碎的葱姜放进
步骤图:猪肉馅里加入适量酱油、适量盐搅拌均匀步骤图:加入两大勺花生油,一小勺香油,切碎的葱姜放进
第2步
黄瓜清洗干净后擦丝
然后剁碎取一干净纱布将黄瓜里的水挤出来
步骤图:黄瓜清洗干净后擦丝步骤图:然后剁碎取一干净纱布将黄瓜里的水挤出来
第3步
处理好的黄瓜碎放进肉馅里一起搅拌均匀
取一饺子皮,放上适量馅,
步骤图:处理好的黄瓜碎放进肉馅里一起搅拌均匀步骤图:取一饺子皮,放上适量馅,
第4步
一边捏褶另一边合拢捏边
平底锅适量油,加入后将饺子放进去
步骤图:一边捏褶另一边合拢捏边步骤图:平底锅适量油,加入后将饺子放进去
第5步
底部煎黄后,取一小碗水,里面加入一勺淀粉,倒入锅里
盖上盖子小火煎制等到锅里的水烧干发出噼啪的声响后,关火即可
步骤图:底部煎黄后,取一小碗水,里面加入一勺淀粉,倒入锅里步骤图:盖上盖子小火煎制等到锅里的水烧干发出噼啪的声响后,

黄瓜肉煎饺的做法小贴士

黄瓜特别爱出水,所以一定要把水挤干净,否则一和肉馅搅拌就会出很多汤,不好包
锅里加入的淀粉水到饺子的1/3处即可,这是饺子底部酥脆的关键
放的油要合适,我的油放得有点少,最后起锅有点费劲
一定要小火煎制,否则容易糊锅

黄瓜肉煎饺的营养分析

上一道菜:豆豉鸡丁的做法[图文]
下一道菜:巧饼的做法[图文]

黄瓜肉煎饺评论内容

加载中...