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无油版西红柿鸡蛋汤的做法步骤

无油版西红柿鸡蛋汤的菜谱图片
更新于:2018-05-03
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无油版西红柿鸡蛋汤的做法详细步骤

第1步
三个鸡蛋,一个大点的西红柿,西红柿切块。
打撒鸡蛋,少加点清水一起搅拌,做出的鸡蛋会柔软一些。
步骤图:三个鸡蛋,一个大点的西红柿,西红柿切块。步骤图:打撒鸡蛋,少加点清水一起搅拌,做出的鸡蛋会柔软一些
第2步
半锅开水烧开,放入西红柿,煮5-8分钟。
淀粉用清水搅拌均匀,无颗粒状,小半碗左右。小火快速倒入锅内,迅速改成大火,不停的用锅勺搅拌,防止成块,这个步骤叫“勾芡”。
步骤图:半锅开水烧开,放入西红柿,煮5-8分钟。步骤图:淀粉用清水搅拌均匀,无颗粒状,小半碗左右。小火快速
第3步
再次开锅后,水沸腾以后往翻滚的水上倒入蛋液,一定要非常沸腾,哪个地方水翻滚往哪到蛋液,水不开的话蛋液不成蛋花状。出锅前放入香菜末、盐、少许鸡精。
出锅盛碗,无油又健康,既能减肥又能补充营养。蛋花很漂亮,色香味俱全,成功!
步骤图:再次开锅后,水沸腾以后往翻滚的水上倒入蛋液,一定要步骤图:出锅盛碗,无油又健康,既能减肥又能补充营养。蛋花很

无油版西红柿鸡蛋汤的营养分析

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上一道菜:西红柿鸡蛋面的做法[图文]
下一道菜:酸辣土豆丝的做法[图文]

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