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家书饼干的做法步骤

家书饼干的菜谱图片
更新于:2018-02-14
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食材明细

家书饼干的做法详细步骤

第1步
黄油室温使其溶化.打顺滑.
加入糖粉(65g).
步骤图:黄油室温使其溶化.打顺滑.步骤图:加入糖粉(65g).
第2步
黄油和糖粉打顺滑,体积略有膨大.
加入一个鸡蛋.
步骤图:黄油和糖粉打顺滑,体积略有膨大.步骤图:加入一个鸡蛋.
第3步
打顺滑.避免水油分离.体积呈霜状.
筛入低粉.用刮刀搅拌均匀.
步骤图:打顺滑.避免水油分离.体积呈霜状.步骤图:筛入低粉.用刮刀搅拌均匀.
第4步
搅拌均匀揉成面团.冷藏5分钟.
面团擀3mm厚.刻出想要的形状.烤箱180度预热.烤10分钟左右.
步骤图:搅拌均匀揉成面团.冷藏5分钟.步骤图:面团擀3mm厚.刻出想要的形状.烤箱180度预热.
第5步
鸡蛋清搅拌均匀.
加入糖粉(200g).
步骤图:鸡蛋清搅拌均匀.步骤图:加入糖粉(200g).
第6步
蛋清与糖粉搅拌顺滑.适量加入柠檬汁调至适合的厚度.
根据颜色需要分若干等份.分别滴入两滴色素搅拌均匀.
步骤图:蛋清与糖粉搅拌顺滑.适量加入柠檬汁调至适合的厚度.步骤图:根据颜色需要分若干等份.分别滴入两滴色素搅拌均匀.
第7步
调好颜色的糖霜分别倒入裱花袋中.
裱花袋前端用剪子剪开一个小点的口.可以开始往饼干上画啦.
步骤图:调好颜色的糖霜分别倒入裱花袋中.步骤图:裱花袋前端用剪子剪开一个小点的口.可以开始往饼干上

家书饼干的营养分析

上一道菜:土豆培根马芬的做法[图文]
下一道菜:法国“屁股”面包的做法[图文]

家书饼干评论内容

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