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牛肉炒球茎茴香的做法步骤

牛肉炒球茎茴香的菜谱图片
更新于:2018-06-04
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食材明细

牛肉炒球茎茴香的做法详细步骤

第1步
牛里脊切片,加入酱油,水淀粉,蚝油,糖和一半的盐,5g食用油腌制20分钟
球茎茴香切8毫米宽的丝,备用
第2步
炒锅烧热,加入剩下的食用油,油冒烟,下入牛肉翻炒,等牛肉一面变色,加入球茎茴香大火爆炒
球茎茴香变透明,加入剩下的1g盐,炒匀即可

牛肉炒球茎茴香的营养分析

  • 1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别...
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  • 茴香主要成分是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,有健胃,行气的功效,有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香烯能促进骨髓...
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