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油菜花菇蕈泡菜的做法步骤

更新于：2018-03-26
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菜系及功效：韩国料理

油菜花菇蕈泡菜的制作食材：

油菜花，4两，珍珠菇，1/2杯，玉蕈(鸿禧菇)，1/2杯，小草菇，1/3杯，盐，2小匙，味醂，2大匙，香油，1/3大匙。

油菜花菇蕈泡菜的做法详细步骤

(1)将材料洗净，分别沥干备用。 

(2)热水中加少许盐(份量外)，将所有材料入锅川烫约10秒钟，捞起沖凉后沥干水份备用。 

(3)将上述材料与所有调味料一起拌匀置于容器中，加盖冷藏腌渍约半天以上即可食用，冷藏约可保存10天。 

若买不到新鲜珍珠菇，可至超市购买真空袋装或罐装珍珠菇，以热水沖洗掉黏液即可。

油菜花菇蕈泡菜的营养分析

上一道菜：杏鲍菇串烧的做法
下一道菜：三色椒百香果泡菜的做法

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