气血双补汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：气血双补食谱 工艺：煮

气血双补汤的制作材料：

主料：猪肉(瘦)500克,猪肚60克,猪排骨(大排)150克,墨鱼50克
辅料：党参10克,黄花菜（干）10克,白芍药10克,茯苓12克,肉桂3克,熟地黄10克,当归12克,川芎5克,甘草6克
调料：姜30克,大葱10克,黄酒15克,花椒2克,盐10克,味精2克

气血双补汤的做法：

1.将党参、黄花、白芍药、茯苓、肉桂、熟地黄、当归、川芎、炙甘草各药装入纱布袋，扎紧口。
2.猪肉、墨鱼、猪肚洗净，切片；猪骨洗净，捶破；生姜切碎；大葱切段。
3.以上原料一并放入沙锅中，加清水适量，放入花椒、料酒、盐，置大火上烧沸，再改文火煨炖。
4.待猪肉、猪肚熟烂时，捞起切条，再放入汤中，取出药袋即成。