您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 私家菜 > 青蒜肚片的做法

青蒜肚片的做法步骤

更新于:2018-05-03
收藏 161 次  /  9 人做过这道菜
分享青蒜肚片的做法

青蒜肚片的简介及特色

绿白相衬、清香爽口、鲜咸微甜,软嫩不腻。

分类标签

食材明细

青蒜肚片的做法详细步骤

1. 把青蒜剖开,切成3厘米长的段;
2. 猪肚煮熟斜批切成长方小片;
3. 烧热锅,放生油烧热至油七八成熟时,即下青蒜和肚片同炒,并加调味料炒匀即成。 

青蒜肚片的做法小贴士

制作要诀:
肚片要切得薄,青蒜要炒得绿。

青蒜肚片的营养分析

  • 猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 ...
    适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄泻 下痢者食用;...详细介绍
    猪肚菜谱胡椒猪肚汤   爽口毛肚   何香猪肚汤    更多做法>
  • 青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素,这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌...
    一般人群均可食用。1. 不可过量食用,否则可能造成肝功能障碍,...详细介绍
    青蒜菜谱蒜苗鱼片   青蒜拌豆腐   青蒜炒腊肉    更多做法>

欢迎分享您做青蒜肚片的心得,感谢您的参与!