您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 杏仁芝士味胡萝卜吐司的做法

杏仁芝士味胡萝卜吐司的做法步骤

杏仁芝士味胡萝卜吐司的菜谱图片
更新于:2018-03-26
收藏 1469 次  /  92 人做过这道菜
分享杏仁芝士味胡萝卜吐司的做法

分类标签

食材明细

杏仁芝士味胡萝卜吐司的做法详细步骤

第1步
胡萝卜蒸熟,用擀面杖捣成胡萝卜泥备用。
除盐、黄油外的所有干料先放到料理盆中混合均匀。
步骤图:胡萝卜蒸熟,用擀面杖捣成胡萝卜泥备用。步骤图:除盐、黄油外的所有干料先放到料理盆中混合均匀。
第2步
倒入胡萝卜泥、鸡蛋、水混合干料,混合的过程中加入盐一起搅拌成团。
经过揉面,将面团揉得稍有韧性,即有面筋出现,后油法加入软化的黄油揉均匀。
步骤图:倒入胡萝卜泥、鸡蛋、水混合干料,混合的过程中加入盐步骤图:经过揉面,将面团揉得稍有韧性,即有面筋出现,后油法
第3步
面团经过揉面和摔打,至完全扩展阶段。即能拉出非常坚韧又透明的薄膜为止。
将面团放在干净的盆中,放入保温保湿的环境中发酵至面团两倍大。
步骤图:面团经过揉面和摔打,至完全扩展阶段。即能拉出非常坚步骤图:将面团放在干净的盆中,放入保温保湿的环境中发酵至面
第4步
取出排气,分割成三份,放置醒发15分钟。
15分钟后,擀开面团成长椭圆型。
步骤图:取出排气,分割成三份,放置醒发15分钟。步骤图:15分钟后,擀开面团成长椭圆型。
第5步
两边分别向中间叠进,从上往下卷起。
卷成圆柱型后排入吐司模中;继续放入保温保湿的环境中二次发酵,直到面团涨大到吐司模8分满处。面团表面刷上牛奶。
步骤图:两边分别向中间叠进,从上往下卷起。步骤图:卷成圆柱型后排入吐司模中;继续放入保温保湿的环境中
第6步
这次的烤焙时间和烤温换成自由姐姐的方子试试:预热180度,下层上下火,40分钟。
步骤图:这次的烤焙时间和烤温换成自由姐姐的方子试试:预热1

杏仁芝士味胡萝卜吐司的营养分析

上一道菜:印度酥饼卷的做法[图文]
下一道菜:焦糖奶油芝士蛋糕的做法[图文]

杏仁芝士味胡萝卜吐司评论内容

加载中...