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米粉糖丸的做法步骤

米粉糖丸的菜谱图片
更新于:2018-04-17
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食材明细

米粉糖丸的做法详细步骤

第1步
准备大米粉,白糖,白开水。准备一大碗淡盐水,小碗糖水
炒锅烧热,将整个锅涂满食用油,以便炒大米粉时不粘锅
步骤图:准备大米粉,白糖,白开水。准备一大碗淡盐水,小碗糖步骤图:炒锅烧热,将整个锅涂满食用油,以便炒大米粉时不粘锅
第2步
倒入锅内生的大米粉,小火,不停的翻炒大米粉,不要糊了
一直炒到大米粉金黄色,能闻见大米的清香,关火
步骤图:倒入锅内生的大米粉,小火,不停的翻炒大米粉,不要糊步骤图:一直炒到大米粉金黄色,能闻见大米的清香,关火
第3步
慢慢倒入准备好的大碗淡盐水,直到炒熟的大米粉能粘在一起,没有多余的水
用手将拌好的大米粉揉成一个个小粉丸子,锅内涂满食用油并留少许底油,小火煎丸子,不要用铲,以免弄碎了丸子。用手颠锅,翻动丸子,直到丸子外皮金黄酥脆,倒入准备好的小碗糖水,开中火,继续煎至干燥,丸子上均衡裹上糖浆,关火出锅
步骤图:慢慢倒入准备好的大碗淡盐水,直到炒熟的大米粉能粘在步骤图:用手将拌好的大米粉揉成一个个小粉丸子,锅内涂满食用
第4步
成品出锅,颗粒金黄,外皮酥脆,满口米香,真满足
步骤图:成品出锅,颗粒金黄,外皮酥脆,满口米香,真满足

米粉糖丸的营养分析

上一道菜:椰奶冻的做法[图文]
下一道菜:辣鸭翅的做法[图文]

米粉糖丸评论内容

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