紫菜炒鸡蛋的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：肾调养食谱 气血双补食谱 益智补脑食谱 高血压食谱 工艺：炒

紫菜炒鸡蛋的制作材料：

主料：紫菜(干)30克,鸡蛋50克
调料：盐5克,植物油50克

紫菜炒鸡蛋的做法：

1. 将紫菜发透，撕开成丝，沥干水分；
2. 将鸡蛋磕入碗中打散，与紫菜、盐，搅匀；
3. 将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热；
4. 加入鸡蛋，改用文火先将一面煎黄；
5. 再煎另一面，两面熟后即可。