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火龙果芹菜炒鱼饼的做法步骤

火龙果芹菜炒鱼饼的菜谱图片
更新于:2018-06-24
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食材明细

火龙果芹菜炒鱼饼的做法详细步骤

第1步
平底锅刷一层薄油,烧热,放进鱼胶,摊薄;
中小火煎至两面金黄盛起,放凉后切成小丁;
步骤图:平底锅刷一层薄油,烧热,放进鱼胶,摊薄;步骤图:中小火煎至两面金黄盛起,放凉后切成小丁;
第2步
火龙果清洗干净外皮,从1/5处纵切一刀
用小刀在火龙果肉上划十字花刀,取出果肉;果壳留着当盛器用, 随意地在边缘切几刀,让果壳看起来美貌一点;
步骤图:火龙果清洗干净外皮,从1/5处纵切一刀步骤图:用小刀在火龙果肉上划十字花刀,取出果肉;果壳留着当
第3步
胡萝卜削皮后切丁,芹菜清洗后同样切丁;
烧热油锅,倒入胡萝卜丁煸炒至软身,在炒的过程可以适当洒点水;
步骤图:胡萝卜削皮后切丁,芹菜清洗后同样切丁;步骤图:烧热油锅,倒入胡萝卜丁煸炒至软身,在炒的过程可以适
第4步
倒入芹菜丁,翻炒至芹菜丁颜色变青绿;
放盐调味后盛起备用;
步骤图:倒入芹菜丁,翻炒至芹菜丁颜色变青绿;步骤图:放盐调味后盛起备用;
第5步
煎熟切丁的鱼饼倒入锅里,淋入适量生抽,翻炒均匀;(鱼胶本身 已调味,淋入生抽不用太多,主要是上色用)
倒入刚才炒好的胡萝卜芹菜丁;
步骤图:煎熟切丁的鱼饼倒入锅里,淋入适量生抽,翻炒均匀;(步骤图:倒入刚才炒好的胡萝卜芹菜丁;
第6步
倒入火龙果丁,翻炒均匀;
生粉加入清水兑成水淀粉,淋入锅里,勾个薄芡,翻炒均匀即可;
步骤图:倒入火龙果丁,翻炒均匀;步骤图:生粉加入清水兑成水淀粉,淋入锅里,勾个薄芡,翻炒均

火龙果芹菜炒鱼饼的营养分析

上一道菜:土豆色拉的做法[图文]
下一道菜:葱香面包的做法[图文]

火龙果芹菜炒鱼饼评论内容

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