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煎饼果子的做法步骤

煎饼果子的菜谱图片
更新于:2017-12-09
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食材明细

煎饼果子的做法详细步骤

第1步
将面粉和稀,放入少许食盐;
热油锅,油7成热的时候,舀一勺面粉糊,填满整个平底锅;
第2步
感觉被煎的那一面已经和锅脱离后,就将面饼翻面;
翻面后,将一只或两只鸡蛋直接打散在面饼上;(如图)
步骤图:翻面后,将一只或两只鸡蛋直接打散在面饼上;(如图)
第3步
慢慢地用中火煎面饼,等到鸡蛋70%都快凝固后,撒上葱花后(或是香菜),可以将面饼再次翻面;
在新的一面面饼上,刷上甜面酱和辣椒酱,或者还可以加上腐乳酱,并放上油条;
步骤图:在新的一面面饼上,刷上甜面酱和辣椒酱,或者还可以加
第4步
从两边将面饼裹上油条就好啦,可以享受了。

煎饼果子的营养分析

下一道菜:工匠爆鸡丁的做法[图文]

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