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滑蛋牛肉的做法步骤

滑蛋牛肉的菜谱图片
更新于:2018-05-09
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滑蛋牛肉的简介及特色

广东家常菜,成菜色泽浅黄,肉质鲜滑,蛋香浓郁
菜系及功效:粤菜

滑蛋牛肉的制作食材:

鸡蛋8个,腌牛肉片250克。
花生油500克,25克。
味精,精胡椒粉香油

滑蛋牛肉的做法详细步骤

(1) 鸡蛋搅匀,加入味精,精盐,胡椒粉,葱和油25克,一并拌成蛋浆。

(2) 在花生油烧至四成熟时放入牛肉片至熟捞出,与蛋浆一起拌匀。

(3) 将炒锅放回火上,倒入拌匀的牛肉,边炒边加油25克,淋上花生油和香油炒匀即可。

滑蛋牛肉的营养分析

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