车前田螺汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：药膳偏方 利尿食谱 滋阴食谱 清热去火食谱 尿路结石食谱 工艺：煮

车前田螺汤的制作材料：

主料：田螺1000克,车前子250克
辅料：枣（干）20克
调料：盐3克,味精2克

车前田螺汤的做法：

1.先用清水浸养田螺1-2天，经常换水，以漂去污泥，斩去田螺笃；用纱布另包已清洗净的车前子；红枣(去核)洗净。
2.把全部用料放入刚煮沸的水锅中，先用旺火煮滚，改用文火煲2小时，加入精盐、味精，调味，饮汤吃螺肉。