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参芪羊肉粥的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:补阳食谱 肢寒畏冷食谱 工艺:

参芪羊肉粥的制作材料:

主料:羊肉(瘦)100克,粳米100克
辅料:黄芪10克,人参10克,茯苓12克,枣(干)15克
调料:盐1克,胡椒粉1克

参芪羊肉粥的做法:

1.将黄芪、人参、茯苓煎汤去渣。羊肉切碎。
2.药汤中放入羊肉、粳米、枣煮粥,加盐、椒,分数次服用。

食物相克

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,
茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。
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