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清蒸面筋的做法步骤

清蒸面筋的菜谱图片
更新于:2017-12-08
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食材明细

  • 肉糜适量
  • 面筋适量

清蒸面筋的做法详细步骤

第1步
新鲜肉糜买回,放案板上,一边加盐,黄酒,少许生抽、糖和味精,一边再切斩,斩几次就成,也不要太细。切肉时把佐料切进去,这样更入味些。
重新切好的肉糜加一个鸡蛋,少许水,生粉,顺一个方向搅拌均匀。静置5-10分钟。
步骤图:新鲜肉糜买回,放案板上,一边加盐,黄酒,少许生抽、步骤图:重新切好的肉糜加一个鸡蛋,少许水,生粉,顺一个方向
第2步
面筋小心地挖一个小洞,把肉馅塞进去,盖上原先挖出来的盖子。
蒸锅水烧开,放面筋,30分钟后开吃。
步骤图:面筋小心地挖一个小洞,把肉馅塞进去,盖上原先挖出来步骤图:蒸锅水烧开,放面筋,30分钟后开吃。
上一道菜:蛋饺的做法[图文]
下一道菜:酸菜洋葱炒牛肉的做法[图文]

清蒸面筋评论内容

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