您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 营养不良食谱 > 香辣黄牛蹄的做法

香辣黄牛蹄的做法步骤

更新于:2018-04-11
收藏 270 次  /  18 人做过这道菜
分享香辣黄牛蹄的做法

香辣黄牛蹄的简介及特色

色泽诱人,口感爽糯,麻辣香鲜,营养丰富。

分类标签

食材明细

香辣黄牛蹄的做法详细步骤

1. 黄牛蹄治净切大片;
2. 豆芽炒熟装入盘;
3. 锅中放猪油烧热,下辣椒酱煸炒,加入鲜汤、盐、牛蹄片,文火焖熟,然后连肉带汁盛于豆芽上;
4. 另锅烧猪油烧至四成热,下干辣椒、花椒略炸,一并浇于牛蹄片上即可。

香辣黄牛蹄的做法小贴士

制作要诀:
牛蹄片用文火焖1小时左右,能使之柔嫩软糯。

香辣黄牛蹄的营养分析

欢迎分享您做香辣黄牛蹄的心得,感谢您的参与!