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培根土豆饼的做法步骤

培根土豆饼的菜谱图片
更新于:2018-05-07
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食材明细

培根土豆饼的做法详细步骤

第1步
所有食材:土豆、培根、面粉、葱、胡萝卜。 把土豆、胡萝卜洗净去皮、刨成丝。
再切断成细粒状、不要冲洗土豆流出来的粉末,保留粉末煎出来的饼更香。
步骤图:所有食材:土豆、培根、面粉、葱、胡萝卜。
把土豆、步骤图:再切断成细粒状、不要冲洗土豆流出来的粉末,保留粉末
第2步
葱切粒、胡萝卜切细粒、培根切丝再切粒,所有食材放进盆子里。
加点黑胡椒粒
步骤图:葱切粒、胡萝卜切细粒、培根切丝再切粒,所有食材放进步骤图:加点黑胡椒粒
第3步
放少许盐、鸡粉
用筷子划圈搅拌均匀
步骤图:放少许盐、鸡粉步骤图:用筷子划圈搅拌均匀
第4步
倒下面粉,
再次搅拌均匀,让面粉和食材充分融合,静置10分钟左右。
步骤图:倒下面粉,步骤图:再次搅拌均匀,让面粉和食材充分融合,静置10分钟左
第5步
烧热平底锅,放少许食用油,用勺子舀起面糊放进煎饼模具里面(如图)家里没有模具就直接摊上面糊,再用铲子稍稍定型,煎好后也好看的。
饼的表面受热,慢慢拉出模具接着做第二个,依次做完。
步骤图:烧热平底锅,放少许食用油,用勺子舀起面糊放进煎饼模步骤图:饼的表面受热,慢慢拉出模具接着做第二个,依次做完。
第6步
切记一直保持小火慢煎,期间要勤快些翻面。先放下的饼先翻面、后放后翻。煎制两面金黄色。
铲起、用厨房专用吸油纸吸干多余的油。
步骤图:切记一直保持小火慢煎,期间要勤快些翻面。先放下的饼步骤图:铲起、用厨房专用吸油纸吸干多余的油。
第7步
煎饼时尽量摊薄一些,容易煎制。
可以开动了。
步骤图:煎饼时尽量摊薄一些,容易煎制。步骤图:可以开动了。
第8步
很好吃哦~~
步骤图:很好吃哦~~

培根土豆饼的做法小贴士

煎饼时不用太多油,和平时做菜时用的油量差不多就好。小火煎、如全部翻面后可以适当调整中火煎至片刻。要掌握火候以免煎糊了。培根有咸味的,加盐少许就够了。其实也可以蘸番茄酱吃。

培根土豆饼的营养分析

下一道菜:粉蒸肉的做法[图文]

培根土豆饼评论内容

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