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苦瓜酿肉的做法步骤

苦瓜酿肉的菜谱图片
更新于:2018-07-08
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食材明细

苦瓜酿肉的做法详细步骤

第1步
苦瓜洗干净切成2厘米的苦瓜圈,然后去掉苦瓜核。猪肉用料理机摇成肉馅
加入生抽一汤匙,蚝油一汤匙,盐一小勺,用筷子同一个方向搅拌,然后再加入香油搅拌,最后加入少量淀粉同一方向搅拌均匀。
步骤图:苦瓜洗干净切成2厘米的苦瓜圈,然后去掉苦瓜核。猪肉步骤图:加入生抽一汤匙,蚝油一汤匙,盐一小勺,用筷子同一个
第2步
搅拌好的肉馅塞在苦瓜圈里
放蒸锅里加上几个枸杞点缀下,开大火蒸熟,大概10分钟左右。蒸熟后倒掉盘子里的水
步骤图:搅拌好的肉馅塞在苦瓜圈里步骤图:放蒸锅里加上几个枸杞点缀下,开大火蒸熟,大概10分
第3步
大蒜剁碎,用一个碗加入生抽2汤匙,盐1小勺,糖1小勺拌均匀。再用另一个碗兑好淀粉水
烧热锅后倒入油,再放入大蒜爆香,爆香后倒入生抽水煮开,接着倒入淀粉水,煮开后关火
步骤图:大蒜剁碎,用一个碗加入生抽2汤匙,盐1小勺,糖1小步骤图:烧热锅后倒入油,再放入大蒜爆香,爆香后倒入生抽水煮
第4步
煮好的酱汁淋在苦瓜上。
步骤图:煮好的酱汁淋在苦瓜上。

苦瓜酿肉的营养分析

上一道菜:夏季烤五花肉的做法[图文]
下一道菜:鲜美丝瓜汤的做法[图文]

苦瓜酿肉评论内容

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