一般人群均可食用。适宜于【生长发育、术后、病后调养】的人、【中气不足、气短体虚、筋骨酸软、贫血、面黄目眩】之人食用。
【感染性疾病、肝病、肾病、疮疥湿疹、痘痧、瘙痒、高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱】的人不宜多吃。
1切土豆 洗净去皮的土豆对半切开，再切厚块。最后切成小丁。
2切西红柿 洗好的西红柿切成小块。
3切牛肉 洗净的牛肉切条，改切成丁。
4加食粉 将牛肉丁装入碗中，加入少许食粉，生抽，盐。
5拌匀 淋入适量水淀粉拌匀。
6去血水 锅中注入适量清水烧开，倒入牛肉丁，煮至费，除去血水。
7起锅 用油起锅。
8炒配料 放入姜片，蒜末，葱段，加入八角，香叶，翻炒香
9倒入牛肉 倒入沥干水的牛肉丁翻炒。
10淋入料酒 淋入料酒炒匀。
11放入西红柿，土豆 放入切好的西红柿，土豆，翻炒匀。
12加盐 加入少许盐，鸡粉，注入适量清水。
13加番茄酱 倒入番茄酱，炒匀，盖上盖用小火炖20分钟，至全部食材熟透。
14淋入水淀粉 揭盖，淋入适量水淀粉，翻炒匀。
