一般人群均可食用狗肉。狗肉尤适宜【腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿、脘腹胀满、腹部冷痛】者食用。
凡患【咳嗽、感冒、发热,大病初愈】的人也不宜食用狗肉。
1羊肉切块 将羊肉洗好，切块。
2倒入锅中 锅内热水，放入羊肉，大火烧开去浮皮。
3煮熟 煮熟后捞出备用。
4大葱切片 大葱切片、姜切片。
5蒜切片 蒜切片、香菜切段。
6准备调料 锅中下油15克，烧至七成热，倒入豆瓣酱、花椒、蚝油、葱姜蒜爆香后加入料酒。
7翻炒羊肉 加入羊肉大火翻炒。
8倒入清水 倒入清水500克。
