一般人群均可食用狗肉。狗肉尤适宜【腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿、脘腹胀满、腹部冷痛】者食用。
凡患【咳嗽、感冒、发热,大病初愈】的人也不宜食用狗肉。
1 羊肉买回来洗干净，我买的肥瘦相间的
2 切成块
3 放高压锅内，放入料酒，香叶，八角，按煮肉键
4 煮羊肉的时候准备调料
5 胡萝卜切滚刀块
6 待高压锅自动停止工作气阀下落，将羊肉捞出备用
7 炒锅内放植物油，放入冰糖，用铲子不停铲动让冰糖融化，变色
8 放入葱，姜，蒜，干辣椒，爆香
9 放入羊肉炒一会让糖色均匀，放入生抽和老抽再炒一会
10 放入胡萝卜，和精盐，加入适量水大火炖
11 待汤汁收稠，胡萝卜软烂，放入鸡精，葱花即可
