1 先把菠菜洗干净,放锅中焯一下,把胡萝卜和菠菜用榨汁机榨成汁备用
2 用胡萝卜汁,菠菜汁和白面分别和成两个面团,醒10分钟
3 把胡萝卜切末,小葱切末,姜切末,肉馅备好
4 把肉馅放入盆中放少许油,盐,酱油,耗油,料酒,葱,姜末按一个方向搅拌均匀
5 在放胡萝卜末
6 继续按一个方向搅拌均匀
7 把菠菜汁面,用擀面杖擀成薄片
8 切成宽条
9 都叠起来,在切成正方形
10 拿一个面皮把肉馅放在面皮中间
11 从下往上对折(如图所示)再把开口处都捏住了
12 再把下面的两个角往下面的中间捏住,一个混沌就包好了,胡萝卜面团也是同菠菜汁面一样做法,我就不上传照片了