1 菠菜洗净切段放入料理机加入少量的水打成汁
2 胡萝卜切成丝放入料理机加入少量的水打成汁
3 紫甘蓝切成丝放入料理机加入少量的水打成汁
4 打好汁后备用
5 把酵母用温水溶开放入面粉中与白糖菠菜汁一起揉成面团,盖好盖子!
6 用同样子方法把紫色的面团和好盖好盖子
7 在用同样的方法把胡萝卜汁面和好,盖上盖子。三种面都放到温暖的地方进行发酵。
8 待面发到两倍大就可以了!
9 各取等量的面团,分别揉匀
10 擀成大小一样的片
11 每层中间均匀的抹上少许油
12 用刀轻轻的写个米字
13 找个矿泉水瓶的盖子在中心的位置按个圆
14 以中心圆下刀切开米字,中间圆的位置不要切。
15 在一个花瓣的中间位置上切透,不要把边切断,仔细看图
16 从切口处向里卷,把卷好的花瓣两边底部捏拢
17 依次卷好,等待15分钟后的二次发酵后冷水上锅蒸12分钟!
18 蒸好后不要马上掀锅盖,焖两分钟后打开盖子。出锅!
19 剩下的面可以做成其它各种可爱的小动物!