1 准备好材料,木瓜清洗干净,取一半备用。
2 去掉木瓜籽
3 在把木瓜皮去掉
4 用工具修正一下,造一个美丽造型
5 用一个奶锅,将椰浆倒进去。
6 再加入牛奶
7 最后加入炼乳。
8 搅拌匀,看到锅里的液体沿锅边开始冒泡,关火放凉。
9 不沾锅里加水,用中小火烧开。
10 西米加水,清洗一次。
11 用细网的笊篱控干。
12 锅里的水开始冒小泡。
13 将控干的西米倒进去。
14 煮开,转小火继续煮,中间加三次凉水。
15 再次倒进笊篱里,换水,继续煮。
16 到最后西米中间留有一点小白点。关火,盖上锅盖焖一下。
17 中间完全没有小白点了,就好了,过凉水。
18 将切好的木瓜倒进凉透的椰浆里,在把西米一同倒进去,搅拌匀。