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酸果汇的做法步骤

更新于:2018-03-10
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酸果汇的简介及特色

色泽艳丽,甜酸可口,清脆。

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食材明细

酸果汇的做法详细步骤

1. 胡萝卜、白萝卜、黄瓜洗净,去蒂,切成小条。
2. 荸荠洗净,从中间切开。
3. 锅内加入清水,上火烧开,将胡萝卜、白萝卜、黄瓜、荸荠投入,稍烫片刻,捞出沥水,冷凉后放入盛器中,加入白醋、白糖、柠檬汁、精盐、橘子、菠萝块拌匀,腌渍数小时,装入盘中上桌。

酸果汇的做法小贴士

健康提示:
酸果汇可补充维生素C和纤维素,热能低。
食物相克:
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
橘子:橘子同螃蟹食,令患软痈。同獭肉食,令恶心。勿与槟榔同食。(引自《饮食须知》)

酸果汇的营养分析

下一道菜:酸梅排骨的做法[图文]

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