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洋菜拌银芽的做法步骤

更新于:2018-03-16
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菜系及功效:清爽凉菜

洋菜拌银芽的制作食材:

银芽(豆芽菜),1斤,红萝蔔片,数片,小黄瓜,2条,洋菜,1/2条,,少许,白醋,2~3大匙,,2大匙,麻,2~3大匙,辣,随意。

洋菜拌银芽的做法详细步骤

(1)先以滚烫的开水将银芽快速川烫后,立即放入冷水中,待全凉后将水份沥干备用。 

(2)洋菜用冷水洗净,撕成细丝,红萝蔔片切成细丝备用。 

(3)小黄瓜切丝,再用盐抓洗一下,放置几分钟后,用开水洗去多余的盐份,沥干备用。 

(4)将所有材料加上调味料搅拌均匀即可,这是一道夏天开胃小菜,冰凉后食用更为美味

洋菜拌银芽的营养分析

上一道菜:蓑衣黄瓜的做法[图文]

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