糖霜桃仁的做法步骤

更新于：2018-01-06
收藏 3026 次 / 178 人做过这道菜

分享糖霜桃仁的做法

糖霜桃仁的做法详细步骤

第1步
桃仁先用中火炒一下，到吃起来口感比较脆即可，放凉；
锅中放入白糖加水煮到水减少一半，但不用粘稠；

第2步
加入桃仁翻炒到表面白色即可出锅，晾凉就可以吃了。

记得水开后先大火煮到水里底部开始产生泡泡马上改中火，水减少到一半就可以下核桃仁翻炒，一直翻炒既是糖霜桃仁，要做琥珀桃仁，糖还要继续小火熬到粘稠，用筷子粘一点糖水放入冷水会马上凝结那么即可放入桃仁，翻炒，桃仁裹上糖浆即可关火而且要马上把桃仁分开晾凉。

桃仁

桃仁含苦杏仁苷、24－亚甲基环木菠萝烷醇、野樱苷、β－谷甾醇和菜油甾醇及它们的葡萄糖苷等，还含绿原酸、3－咖啡酰奎宁酸、苦杏仁酶、挥发...
一般人群均可使用；孕妇忌食。...详细介绍
桃仁菜谱：米老鼠蛋糕熘桃仁鸡桃仁笋丝更多做法>

上一道菜：坚果乳酪的做法[图文]

下一道菜：香浓小炒的做法[图文]

加载中...