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辣炒牛肉的做法步骤

辣炒牛肉的菜谱图片
更新于:2018-06-02
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食材明细

辣炒牛肉的做法详细步骤

第1步
牛肉切片后用水泡去血水。
加盐,黑胡椒,生抽,生粉腌制,放在冰箱里隔夜。
步骤图:牛肉切片后用水泡去血水。步骤图:加盐,黑胡椒,生抽,生粉腌制,放在冰箱里隔夜。
第2步
锅中倒入适量的油,把牛肉片过油翻炒。
变色后捞出备用。
步骤图:锅中倒入适量的油,把牛肉片过油翻炒。步骤图:变色后捞出备用。
第3步
锅中留底油加辣椒,生姜蒜片煸炒。
放入牛肉,加料酒,翻炒一下,大概2分钟出锅。平底锅加热,牛肉放入锡纸内,即可食用。(也可直接装盘)
步骤图:锅中留底油加辣椒,生姜蒜片煸炒。步骤图:放入牛肉,加料酒,翻炒一下,大概2分钟出锅。平底锅
第4步
牛肉很鲜,很嫩。和在餐厅里吃的几乎一个味道。赞
步骤图:牛肉很鲜,很嫩。和在餐厅里吃的几乎一个味道。赞

辣炒牛肉的做法小贴士

如果来不及腌制隔夜,也需要放在冰箱里两小时以上。
如果没有辣椒末放辣椒油也是可以的。

辣炒牛肉的营养分析

  • 1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别...
    一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气...详细介绍
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上一道菜:美味饺子的做法[图文]
下一道菜:蚝油鲜芒果的做法[图文]

辣炒牛肉评论内容

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