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蛋夹里脊肉的做法步骤

更新于：2018-04-15
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食材明细

蛋夹里脊肉的做法详细步骤

1. 猪里脊肉、鸡肉分别洗净剁细成蓉；
2. 猪里脊肉蓉加入鸡肉蓉、盐、糖、酱油、味精、淀粉拌匀；
3. 葱、姜剁成末入馅，加清水10克拌匀；
4. 将鹌鹑蛋煮熟，剥壳，切成两半，取出蛋黄，将肉馅填入，再合成整蛋，排入蒸盘；
5. 蒸盘入蒸笼，旺火蒸20-25分钟即可。

蛋夹里脊肉的营养分析

上一道菜：蛋包番茄的做法
下一道菜：蛋皮春段的做法

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